咖啡狂的笔记本

出版社:电子工业出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787121147036
作者:[韩] 朴相姬
页数:351页
悠闲而平淡的生活中,喝咖啡是一种享受,也是作者最喜欢做的事。当他意外地发现品饮咖啡的美妙,以及运用制作咖啡的工具进行咖啡制作的有趣和创意后,便开始了“咖啡探险”。源于对手工制作咖啡的DIY器具的兴趣及好奇,作者在书中讲述了咖啡基本常识,咖啡道具、烘培咖啡的

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图解茶经

出版社:陕西师大
出版日期:2012-3
ISBN:9787561358139
作者:陆羽
页数:333页
《图解茶经:认识中国茶道(全新图解版)》:《茶经》成书于唐代,是世界上第一部茶学专著,距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。品茶、研习茶艺、茶道,以及茶的保键作用等,已

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波尔多顶级葡萄酒品鉴

出版社:轻工
出版日期:2011-9
ISBN:9787501984022
作者:熊建明
页数:200页
《波尔多顶级葡萄酒品鉴》,作者以自己多年的尝试和经验积累,在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道,结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息,是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试,也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读

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威士忌鉴赏手册

出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2001-1-1
ISBN:9787532357949
作者:Helen Arthur
页数:256页
本书中,海伦首先介绍了威士忌的有关知识,为培养你对此佳酿的欣赏能力打下了坚实的基础,你将迷醉在发现的兴奋中,迷醉在你从未体验过的全新的品评世界里。正如杰出人物和思想家愿意让公众分享他们的伟大思想一样,在这里我们一定要让大家分享我们在本书中描述的这些威士忌的

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法国葡萄酒之旅

出版社:广西师范大学出版社
出版日期:2011-11
ISBN:9787563398676
作者:《米其林旅游指南》编辑部
页数:592页
这是市面上第一本详细介绍法国酒庄地址、交通,及其葡萄酒特色的书。 全书以葡萄酒为主线,从何为葡萄酒,到法国十大葡萄酒产区腹地介绍——阿尔萨斯、博若莱、波尔多、勃艮第、香槟、干邑、朗格多克-鲁西永、卢瓦尔河谷、罗讷河谷、西南地区,再到当地葡萄酒购买指南——为

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自制健康果蔬汁

出版社:上海世界图书出版公司
出版日期:2005-5
ISBN:9787506274814
作者:井上由香理
页数:150页
《自制健康果蔬汁》内容简介:如今,人们对食补已经不再陌生,蔬菜及水果的健康功效更是广爱关注。比方说,人们知道人参和南瓜所含的胡萝卜素、番茄所含的番茄红素可预防癌症;维生素、矿物质可调节人体机能,并富含多种预防成年病的成分。每天多摄取蔬菜和水果的的确非常重要

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图说生活

出版社:上海科普
出版日期:2011-5
ISBN:9787542749055
作者:熊志惠 编
页数:191页
《图说生活(畅销升级版):识茶、泡茶、鉴茶(全图解)》内容简介:有一个很有趣的谜面:“生在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里”,这谜底就是“茶”。茶为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养,可谓“其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。参百品

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圣罗伦佐手札

出版社:上海文化出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787807408598
作者:[美] 斯坦伯格,Steinberg,E.
页数:308页
《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》深入解读酿酒的详缃过程及步骤,同时交织着两条脉络:一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程,从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤,细腻生动,娓娓道来;另一个是述说安杰罗•嘉雅,怎样把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科

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跟品评师学茶

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787501985111
作者:姚松涛
页数:178页
《跟品评师学茶:赏鉴•泡饮•茶道初学图典》主要内容简介:了解茶文化史,认知各种茶叶,泡一壶好茶,品鉴茶的等级,感悟茶的美味,这是一个渐进的过程。我们从茶外表的认知到品饮的鉴别,从色香味形的欣赏到对于茶文化内在神韵的感悟。阅读《大茶系列•跟品评师学茶:赏鉴•

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世界百大葡萄酒·百年誌

出版社:轻工
出版日期:2011-4
ISBN:9787501981076
作者:熊建明
页数:256页
《世界百大葡萄酒百年志(1900-2008)》是作者经过近二十年的葡萄酒品评体验,在世界范围内搜寻和品饮了1900年至今年份最好的顶级葡萄酒后,经过各项对比和评判,遴选出近100年来世界上最珍贵和稀有的100种葡萄酒。“百年誌”是继作者2008年版《世界百

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葡萄酒一本通

出版社:上海人民出版社 世纪文景
出版日期:2012-8-1
ISBN:9787208107922
作者:吴书仙
页数:192页
葡萄酒是一种美的存在/它愉悦着人的感觉,以及心情/同时带来分享的愉悦 《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书,其内容浅显易懂,适合任何想了解葡萄酒知识的人士,特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴书仙女士是中国首位独立酒评人,国际葡萄酒资深评委,影响并

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茶叶鉴赏购买指南

出版社:时代文艺出版社
出版日期:2011-6
ISBN:9787538734195
作者:赵玉香,俞元宵
页数:337页
2011-2012茶叶鉴赏购买指南(完全标注价格),ISBN:9787538734195,作者:赵玉香,俞元宵 主编,法就是看、闻、品。 辨别茶叶的真假首先要 “看”。 一看茶叶形状,看干茶表面是否干燥。若茶叶表面干燥,用手轻捏茶叶

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中国茶叶大辞典

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2000-12
ISBN:9787501925094
作者:陈宗懋 编
页数:1211页
《中国茶叶大辞典》的作者队伍由国内二百多位专家、学者组成,涉及全国近二十个省、直辖市、自治区的科研、教学、经贸、生产部门,其中多位学科带头人,并有被誉为“茶界泰斗”的老一辈学者为顾问,使作者队伍具有权威性。 十年编撰,甘苦无尽,就为它好读好看,规整严密,囊

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热饮-健康热饮70种

出版社:辽宁科技出版社
出版日期:2006-2
ISBN:9787538146158
作者:郭玉芳
页数:78页
在生活中寻找身心灵最自然的慰藉,从大地中学习活力、健康、轻盈的新生活,喝一杯自然风味的健康热饮,让一切都晴空如风般地自由了!《热饮:健康热饮70种》收录了70种健康热饮,让女人纤盈、男人充满活力、老少都健康了!,  ,  预防老化--养生黑豆浆[材料]2人

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新普洱茶典

出版社:云南科学技术出版社
出版日期:2011-3
ISBN:9787541645204
作者:杨中跃
页数:212页
《新普洱茶典》系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮,首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理,首次揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘,系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技法。,  可惜这个美丽的传说犯了若干的常识性错误,由于犯的是常识性的错误而且还是“若干”,因此这个传说不

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中国茶

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787501979660
页数:237页
学泡中国茶,是《中国茶(中英文对照)》的基调。中国茶讲究品鉴不分家,将传统的六大茶类做了创新的解读,通过学习泡茶这一方式,把茶的基本分类、特点、鉴赏、品味逐一讲解明清楚。从茶的起源、发展、制作再到名茶传说、名茶冲泡,一环扣一环,把茶从外到内,从远到近层层讲

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茶道

出版社:北京工业大学
出版日期:2011-11
ISBN:9787563928651
作者:何国松
页数:247页
何国松编著的《茶道》讲述了:以茶可以行道,以茶可以雅致。“一壶天地品乾坤”。真正的茶道中人必须顺茶性,从清趣中明伦养性,从淡淡茶汤中品悟人生百味。 《茶道》告诉你:真正的茶人能从饮茶、制茶、烹茶、点茶时的身体语言和规范动作中,在特定的环境气氛中,享

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我愛冰淇淋

出版社:福田淳子、王麗華、 陳鈺如 臺灣東販股份有限公司 (2009-06出版)
出版日期:2009-6
ISBN:9789621440839
页数:79页
《飲食天地•我愛霜淇淋》主要內容簡介:72款超好吃霜淇淋&雪酪,自己做最衛生,搭配其他食材,立刻晉升成高級甜點!,版權頁:插圖:,《飲食天地•我愛霜淇淋》由臺灣東販股份有限公司出版。,香草霜淇淋經典香草霜淇淋卡士達香草霜淇淋古早昧香草霜淇淋香濃牛奶香草霜淇

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波尔多葡萄酒百大名庄宝典

出版社:北岳文艺出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787537834506
页数:296页
《波尔多葡萄酒百大名庄宝典》参照波尔多官方法定分级体系,全面而系统地介绍波尔多左右岸顶级酒庄,包括梅多克1855年分级体系的61家红酒酒庄、苏玳及巴萨克1855年分级体系的27家贵腐甜白酒庄、格拉夫1959年列级的16家酒庄(其中奥比昂庄与1855体系重合

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茶艺

出版社:北京工业大学出版社
出版日期:2011-11
ISBN:9787563928637
作者:何国松
页数:248页
《茶艺》讲述了:茶艺起源于中国,是在茶道精神指导下,讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺术活动,同时也日茶文化的集中体现。在快节奏的现代生活中,寻找雅静之地,以茶为媒,沉潜涵咏、静心顺气地与心灵对话,乃人生一大幸事。 茶艺是“茶”和“艺

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葡萄酒课

出版社:范恒杏 北京出版集团公司,北京出版社 (2011-05出版)
出版日期:2011-5
ISBN:9787200086737
作者:范恒杏
页数:305页
《葡萄酒课》内容简介:一,针对葡萄酒爱好者以及收藏者的入门级雅致读物;二,以十节葡萄酒课的形式,讲述葡萄酒的基础知识和相关信息,包括红白葡萄分类、新旧世界葡萄酒,世界十大名庄葡萄酒介绍;三,内容含金量极高的附属资料,包括各国葡萄酒等级、各国葡萄酒标介绍,1

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最·咖啡

出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-9
ISBN:9787122118684
作者:金银志
页数:121页
《最•咖啡:最符合自己口味的60种咖啡》内容简介:最近出现了各色各样的咖啡店,符合咖啡爱好者口味的新品咖啡也层出不穷。《最•咖啡:最符合自己口味的60种咖啡》不仅对各种咖啡进行了介绍,还包含了咖啡制作的方法及图片。并且为了增加您对咖啡的了解,对世界各国的咖

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茶具

出版社:北京工业大学
出版日期:2011-11
ISBN:9787563928682
作者:何国松
页数:248页
《茶具》内容简介:茶文化是世界文化丛中的一朵奇葩茶艺是一种人生艺术——在紧张繁忙之中,沏出一壶好茶,细细品味,能让思绪跟随佳茗进入内心感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。◎茶艺起源于中国,是在茶道精神指导下,讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺

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威士忌鉴赏手册

出版社:上海科技
出版日期:2001-1
ISBN:9787547803097
作者:阿瑟
页数:285页
《威士忌鉴赏手册(第2版)》内容简介:超过100种威士忌的综合目录,包括苏格兰单一麦芽威士忌和混合威士总,以及来自爱尔兰、美国和日本的威士忌,还包括了专业装瓶商的信息。威士忌蒸馏过程的详细说明。对品酒的介绍:如何评价一款威士忌的颜色和“腿”、如何闻嗅,以及

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吃茶

出版社:世界图书出版公司
出版日期:2011-11
ISBN:9787510035739
作者:朱锦武//姜丽妍
页数:208页
《吃茶》内容简介:详尽阐述中国茶文化发展以及中国茶的产生与演变,深入介绍六大茶类的基本常识,特别讲述茶对人体健康的重要性,泡茶、品茶可以怡情养性,提升个人气质,改变生活质量。,当本书的两位作者请我为这本关于茶文化与茶道研修的书写序的时候,我感到很欣慰。首先

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品酒时尚

出版社:国际文化出版公司
出版日期:2005-5
ISBN:9787801733528
作者:杨惠卿
页数:189页
《品酒时尚》是专业人士不可或缺的品酒工具书!美酒爱好者最佳的品酒鉴赏手册!品位不凡的高尚礼品。主要内容包括:关于酒——10个必懂知识、1.为何要懂得品酒、2.品酒文化在欧美、3.品酒文化在中国、4.独特的酒馆文化、5.男人与酒、6.女人与酒、7.如何在短时

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新手学茶

出版社:轻工
出版日期:2011-4
ISBN:9787501980260
作者:张雪楠
页数:152页
这是一本针对普通读者的入门级茶书,主要介绍了如何为好茶搭配最适合的茶具。 主要内容包括: “好茶配好器”,茶与茶具自古至今的亲密关系以及茶具的发展介绍; 最常用的一些茶具的选择和使用; 重点介绍了最受读者关注、喜爱的紫砂壶的选择、购买、使用和养护; 常见的

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品味咖啡

出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787122129024
作者:[美] 克伦布里特
页数:116页
《品味咖啡》明媚的清晨,或是忙中偷闲的间休,或是寂静的夜晚,细细品尝一杯浓香的咖啡,都会为我们的生活增添无穷趣味。咖啡丰富了我们的生活。作者熟知有关咖啡的广泛知识,为我们讲述了咖啡豆、咖啡的烘焙、咖啡的配制、咖啡的冲煮等广博知识。在作者的分享中,我们对咖啡

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茶叶鉴别

出版社:高等教育
出版日期:2010-11
ISBN:9787040286823
作者:张瑛
页数:267页
《茶叶鉴别》以普通大众为读者对象,从文化的角度,对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新,图文并茂,兼具知识性、科学性与普及性。《茶叶鉴别》在介绍茶叶及其鉴别常识的基础上,结合最新的国家标准,重点介绍了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等不同茶叶的鉴别方

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美人美茶

出版社:湖南美术
出版日期:2011-6
ISBN:9787535645111
作者:莫丽芸
页数:158页
《美人美茶》介绍了谈香茗,介绍茶的形美、色香、味嫩,品茶的技巧,赏茶的方法;也谈佳人,从古至今,别具魅力和韵味的娴雅女子,与茶有关的雅闻趣事,爱茶的才女、采茶女、茶艺师等等,更附上赏心悦目的茶艺表演,同时,书中也细致周道地介绍了现代女子饮茶的妙处,以及花式

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实用茶艺

出版社:华龄出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787801782014
作者:柴奇彤
页数:252页
鲁迅先生曾经说过,“有好茶喝,会喝好茶是一种清福,不过要享受这种清福,首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感受。”泡茶、喝茶几乎人人都会,但是要想喝出品位,使我们真正享受到祥和、舒畅、优美的泡茶技艺,使茶叶本身内含的色、香、味、形得到更好地发挥,却不是一件

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茶叶全书(上下)

出版社:东方
出版日期:2011-6
ISBN:9787506040174
作者:[美] 威廉·乌克斯
页数:1035页
《茶叶全书(套装上下卷)》包括《茶叶全书(上卷)》和《茶叶全书(下卷)》。茶,被称为“东方的恩赐”之物,是一种优雅而又温和的饮料,同时还是一种纯天然的、安全的兴奋剂,在世界范围内饮茶已成为人们一种主要的享乐方式之一。美国人威廉•乌克斯于20世纪初叶撰写了《

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茶经续茶经

出版社:万卷出版公司
出版日期:2011-2
ISBN:9787547004470
页数:653页
《国学丛书集成•茶经•续茶经(竖排版•线装版)(套装共4册)》主要内容简介:古圣先贤之书,是中华文明的载体,是华夏民族性格的内在或因从《周易》《论语》《四书五经》到《三希堂法帖》,囊括经史子集各类精华、书法碑帖、历代画传等,从国学经典和国学艺术两方面,再现

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茶道

出版社:浙江大学出版社
出版日期:1901-1
ISBN:9787308030328
作者:周文棠
页数:214页
◎概论茶道 茶道的定义 各种饮茶活动的界定 ◎茶道渊源 饮茶活动中茶道思想与风雅文化特性的形成 南北朝、后魏时的茶艺 唐代三大茶道类型的形成 宋代风雅类茶道与茶艺类茶道的发展 明初朱权茶道及明代后期茶道的特点 清代的茶艺与品茶 现代茶艺、茶道的复兴 中国茶

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在家轻松做健康美味冰淇淋

出版社:南海出版公司
出版日期:2012-7
ISBN:9787544259392
作者:[日本] 岛本薰
页数:83页
《在家轻松做健康美味冰淇淋》内容简介:吃一口冰淇淋,美味在口,甜蜜在心。但市售的冰淇淋中含有大量鲜奶油和食品添加,热量着实不容小觑,健康隐忧也不能忽视。 法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在这本书中向我们介绍了不加奶油、脂肪含量仅为普通冰淇淋一半的健康低脂冰

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轻松泡茶茶更香

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-6
ISBN:9787501948215
作者:王玮,工藤佳治
页数:160页
《轻松泡茶茶更香》(家庭茶艺)作者工藤佳治,“喝茶,或浓或淡,清香即可;品茶,若有若无,平和即是。”中国无人不饮茶。饮茶人的口中心头自有滋味。无论快乐、恬淡、感物、伤怀,永远是一段清香,静静与你相伴。茶性如人品。一样的水,一样的茶,一样的茶具,一样的冲泡,

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学茶全面入门

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787501984794
作者:姚松涛
页数:178页
《学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南》内容简介:了解茶文化史,认知各种茶叶,泡一壶好茶,品鉴茶的等级,感悟茶的美味,这是一个渐进的过程。我们从茶外表的认知到品饮的鉴别,从色香味形的欣赏到对于茶文化内在神韵的感悟。阅读《大茶系列•学茶全面入门:105

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酒水与酒文化

出版社:中国物资出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787504737465
作者:单铭磊 编
页数:319页
《酒水与酒文化》一书是编者根据社会需要以及现代饭店和餐饮管理对酒水知识的需求,结合我国酒水经营实际情况,融合国内外名酒和饮料的历史、文化、种类及特点,在总结多年教学与实践经验的基础上编写而成。编写过程中严格按照国家教育部关于职业教育教学改革“加强职业教育,

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洋酒品鉴宝典

出版社:旅游教育出版社
出版日期:2011-2
ISBN:9787563720491
作者:文森特·贾斯尼尔
页数:500页
《洋酒品鉴宝典》涵盖面那么广——从波兰伏特加酒到阿拉斯加熏制啤酒,从波尔多葡萄酒到曼哈顿鸡尾酒,您怎敢斗胆下笔呢?当然,那是激情的力量。我在法国卢瓦尔河地区长大,在我很小的时候,葡萄酒的酿造过程就让我痴迷,当地葡萄种植者和葡萄酒酿造者的兢兢业业就让我敬佩。

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法国经典酒庄

出版社:漓江出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787540757588
作者:何龙
页数:248页
酒农、他们的历史、他们对葡萄酒的认识,这才是何农这本新书的主题。作者对我们文化的细微之处耳熟能详,现在又从他身处布鲁塞尔的角度,对此作出精辟阐释。 他的好奇心延伸到我们的几乎每一个葡萄酒产区及那里的酒农,无论是知名的还是不那么知名的。作者并对酒农与他们的的

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茶间道

出版社:山东画报出版社
出版日期:2012-6
ISBN:9787547405833
作者:山谷
页数:261页
《茶间道》内容简介:在世界三大植物饮料中,惟有“茶”有形有样有筋有骨有气质,从始至终保持着自身的尊严,在热水倾注的刹那,它们全身而起,翻滚着、跳跃着、纠缠着,一股炽热的情怀勃然而兴,在清绿、琥珀、橙黄、红艳的茶汤中,散发出或馥郁清香,或天然果味,或浓醇甜美

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果汁饮品圣经

出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787538871203
页数:319页
《果汁饮品圣经》内容简介:天然蔬果蕴涵神奇的能量,每天一杯健康、新鲜的蔬果饮品,不仅能补充身体所需营养,还能帮助改善体质、消除疲劳、美容瘦身、对抗疾病…… 史上最精美的果汁饮品养生圣经,320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印

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经典普洱

出版社:中央编译
出版日期:2011-2
ISBN:9787511707291
作者:石昆牧
页数:200页
《经典普洱(全彩页)》内容简介:普洱茶为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱命名之。于元朝时称之为普茶,明朝万历年间才定名为普洱茶。唐朝时普洱名为步日,属银生节度。此时所生产之银生茶是普洱茶的前身,是原始制法是直接将鲜叶生晒而成,后来发展出杀青、

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最具人气的调味红茶

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-2
ISBN:9787506470643
作者:矶渊猛
页数:127页
《最具人气的调味红茶》主要内容简介:很意外的,喝红茶时常会忽略一件事,就是将装着热开水的水壶也一起端上桌。只要提供这个开水壶,那麼无论小孩、大人都能同席品味红茶。这表示红茶已经跳脱了咖啡厅、餐厅、派对...等以大人为主体的场所,成为不限年龄,大家都能共享的

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话说中国茶

出版社:中国农业出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787109148116
作者:中国茶叶博物馆
页数:390页
《话说中国茶》是一本全面阐述中国茶和茶文化的通俗读物。全书内容丰富,取材新颖,文句流畅,图文并茂,融知识性、学术性、艺术性和趣味性于一体,很有特色,值得读。《话说中国茶》是一本综合类茶文化图书,知识性和可读性兼顾,它的出版为弘扬和传承中华茶文化添上了浓墨重

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葡萄光年

出版社:漓江出版社
出版日期:2011-3
ISBN:9787540751074
作者:何龙
页数:188页
卡奥尔葡萄酒最初被认为是一种粗制酒,如今却得到越来越多年轻人的喜爱。与法国西南部其他酒的区别,在于它的清醒和活力。新酒颜色较深,近乎黑色,随着时间流逝,它层次丰富的香味更会产生令人惊奇的变化。 时间,对于一杯葡萄酒或一座城市,都是无可替代的关键词。本书的8

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茶道养生

出版社:世界图书出版公司
出版日期:2012-7
ISBN:9787510044694
作者:林治
页数:279页
《茶道养生》的内容是健康长寿、幸福快乐是人类永恒的追求,此书便是实现这一追求的最佳途径之一。我国著名的茶文化专家,中国国际茶文化研究会常务理事林治先生在书中科学、全面、深入、系统地论述了“以茶养身”和“以道养心”的辨证关系,他把神秘的东方传统文化与现代科学

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一口气读懂中国酒文化

出版社:民主与建设出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787513901888
页数:272页
《一口气读懂中国酒文化》内容简介:酒,作为生活和人生的调味剂,有其独特的韵味。它的风姿、它的魅力,只有知它、懂它、爱它的人才解其中滋味。酒伴着人类文明的悠悠岁月静静地流淌着,在历史的长河中沉淀着属于自己的文化! 中国酒文化博大精深,酒文化中还有很多问题未有

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点击率最高的咖啡馆饮品

出版社:中国纺织
出版日期:2011-9
ISBN:9787506477413
作者:杨海铨
页数:96页
《点击率最高的咖啡馆饮品》内容简介:咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,甚至于煮泡工序有着什么样的内涵?点击率最高的咖啡饮品有哪些?让我们随着本书,步入咖啡的神殿,细细品味那份悠闲自得,体会那份回味的香醇……,版权页:插图:,《点击率

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新手学茶

出版社:轻工
出版日期:2011-4
ISBN:9787501980253
作者:张雪楠
页数:153页
《新手学茶:鉴茶•泡茶•赏茶》是一本针对普通读者的入门级茶书,介绍了一些中国茶的基本知识,包括茶叶、茶区、茶具、茶礼、茶艺等。 其中主要部分是介绍家庭泡茶的步骤方法和注意的细节,全书介绍了七大茶类,上百种常见茶叶的家庭冲泡方法。配以详细、精美的步骤图,语言

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亲手煮杯好咖啡

出版社:化学工业
出版日期:2011-1
ISBN:9787122096463
作者:陈叶
页数:77页
它是媒介,使人与人之间的心贴得更近:它是创意,小小一杯咖啡展现无穷想象;它更是一种表达,我们可以通过咖啡向亲人、爱人、友人传递感情。《亲手煮杯好咖啡》阐述了咖啡的独特文化魅力,介绍了各类单品咖啡的产地、特点,汇集了从单品咖啡到花式咖啡的不同做法,让读者轻松

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鉴茶泡茶一本通

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787501984121
作者:王缉东
页数:160页
《鉴茶泡茶一本通》,本书内容:鉴茶泡茶,茶具与使用,买把心爱的紫砂壶……,  二、高手买茶经验大起底  如果对茶叶不了解或一知半解,最好还是去信誉度好的茶店选购,如品牌专卖店、老字号茶叶铺等,茶叶质量较有保障。大商场、超市等多销售已经密封包装好的茶叶,不能

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法国葡萄酒品鉴

出版社:旅游教育出版社
出版日期:2012-4-1
ISBN:9787563720248
作者:(英)罗伯特·约瑟夫
页数:282页
《法国葡萄酒品鉴》内容简介:权威专业、形象生动的酒类指南,教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒;让葡萄酒及其产地触手可及,详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地;伴酒而行,从香槟区到朗格多克,带你深入法国葡萄酒腹地;搭配美食及

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最·鸡尾酒

出版社:化学工业
出版日期:2011-9
ISBN:9787122118011
作者:廉善瑛
页数:166页
《最•鸡尾酒:最能调节气氛的66种鸡尾酒》在制作过程中得到了Johnniewalkerschool(韩国调酒师培训学校)的极大帮助。鸡尾酒凭借甜蜜的口感和靓丽的色泽深受喜爱,即便是不喜欢喝酒的人,也无法抵挡她的魅力。不过也有让我们头疼的事情,那就是面对琳琅

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最武夷SO茶

出版社:厦门大学出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787561538388
作者:梧桐
页数:134页
《最武夷SO茶》有“风景醉谙最此时”、“ 岩骨花香天下一”、 “ 古今茶贤醉茶思”、 “朱子奇学万古扬”、“ 忘酒茶食风清气”五个章节,引领您畅览碧水丹山的武夷奇境——游武夷胜景,品岩韵花香,鉴朱子宏学,会古今贤达,尝茶点美食…… 《最武夷SO茶》

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豆浆6000例

出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787538871050
页数:352页
《豆浆6000例》内容简介:豆浆与美食巧搭妙配,营养与美味全面兼顾,甘醇香浓的五色保健豆浆让身体更健康,拥有此书,轻松享受豆浆达人优乐生活。为了家人,为了健康,自己动手做杯养生好豆浆吧!营养保健大师陈志田以营养均衡、家常易做为原则,为广大读者提供了内容全面

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家常主料100种做法丛书

出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2010-12
ISBN:9787534577567
作者:犀文图书
页数:93页
《鸡的100种做法》以“1种主料,100种做法”为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。《鸡的100种做法》针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,《鸡的100种做法》还搭配了详尽

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闲闲堂茶话

出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787122128973
作者:曹鹏
页数:246页
《闲闲堂茶话(彩色增订版)》是曹鹏博士立足于中国传统文化,撰写的茶话、名茶品饮札记、茶文化散论等随笔,对茶与中国人生活方式的方方面面侃侃而谈。自初版以来多次加印,论者谓:文采、阅历、学识与情趣并重,笔调轻松闲适,风格独特隽永;图文并茂,兼有茶学、文学、画学

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时尚花式冰饮大全

出版社:河南科技
出版日期:2011-7
ISBN:9787534952043
作者:永濑正人
页数:144页
《时尚花式冰饮大全》精选日本人气咖啡馆中最受欢迎的16大类、225款冰饮,华丽的装杯、浓郁的奶昔、香草茶饮、养颜美容饮品……让夏天充满魅力的各式精致饮品尽收本书!按照书中介绍的材料与比例调配,再加入一些巧思,就能完成兼具美感与口感的专业级饮品,创业、打工都

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在家轻松做健康美味冰淇淋2

出版社:南海出版公司
出版日期:2012-7
ISBN:9787544259408
作者:[日本] 岛本薰
页数:83页
《在家轻松做健康美味冰淇淋2》内容简介:酷热难当的午后,慵懒闲逸的休闲时光,清爽怡然的日暮之时,还有什么比用小勺细细品味一份冰淇淋,尽享冰淇淋在口中慢慢融化的滋味更惬意?最爱美味的冰淇淋,又担心热量高、不健康?法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰自创了热量减半

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武夷茶

出版社:中国友谊
出版日期:2005-6
ISBN:9787505720985
作者:武夷茶
页数:225页
就叫他茶人!幼时,他在贵德街亭仔脚跟着捡茶的母亲认识了茶!   及长,他在茶艺馆,茶山,茶的史抖堆里找茶;茶给了他无穷灵感,写了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶专书》以及《一杯茶的生活哲学》等,他延伸茶趣,收藏历代茶器写

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咖啡馆简餐经典MENU

出版社:
出版日期:2005-1
ISBN:9787538142907
作者:吴佩谕
页数:95页
每到中午时段,咖啡馆里总是坐满了衣着光鲜亮丽的上班族,精致具特色的套装简餐,已成为咖啡馆吸引顾客上门的另一种招牌。 本书囊括了时下咖啡馆点餐率最高的人气餐点,菜色包含中日西式,附餐的汤品、沙拉、饮料与点心等更是不容错过的重要配角。除了美味的餐点,书

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新编茶叶地图

出版社:上海远东出版社
出版日期:2006-4
ISBN:9787807061991
作者:吕玫
页数:232页
《新编茶叶地图》对全国各地的茶文化有一个形象的了解,以旅游为载体,推荐各地的茶,不失为一个好办法,阅读起来也会有很多的趣味。主要包括茶的请柬、访遍好茶、浙江名茶、安徽名茶、江苏名茶、江西名茶、福建名茶、湖南名茶、湖北名茶、与茶交友、选购提醒、茶的冲泡方法、

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超值典藏

出版社:吉林出版集团
出版日期:2011-6
ISBN:9787546354781
作者:于观亭 编
页数:239页
《超值典藏:中国茶经》内容简介:日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。口云谏议送书信,白绢斜封三道印。开缄宛见谏议而,手阅月团三百片。闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。仁风暗结珠天琲瓃,先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢

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葡萄酒佐餐艺术

出版社:世纪文景/上海人民出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787208108813
作者:吴书仙,庄臣
页数:208页
美酒专家与美食达人强强联手。吴书仙,中国首位独立酒评人、国际葡萄酒资深评委;庄臣,在《舌尖上的中国》出镜的美食达人,平时担任美食节目主持人,并撰写大量时尚生活专栏。 90道菜+葡萄酒的实例章节,让读者能够按图索骥找到合适的酒来配菜。 饮食达人的葡萄酒配菜秘

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画说大红袍

出版社:世界图书出版公司
出版日期:2011-5
ISBN:9787510034978
作者:林治
页数:171页
《画说大红袍》主要内容简介:大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九

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茶事

出版社:北京工业大学出版社
出版日期:2011-11
ISBN:9787563928668
作者:何国松
页数:247页
《茶事》内容简介:茶文化是世界文化丛中的一朵奇葩茶艺是一种人生艺术——在紧张繁忙之中,沏出一壶好茶,细细品味,能让思绪跟随佳茗进入内心感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。◎茶艺起源于中国,是在茶道精神指导下,讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺

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在家制作美味冰激凌

出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787534951619
作者:金兑恩
页数:199页
《在家制作美味冰激凌》作者金兑恩,是韩国Naver网站人气博客BAQUEEN的作者。偶然间,她在意大利品尝了意大利冰激凌后便爱上它,专门前往纽约学习制作冰激凌的方法。《在家制作美味冰激凌》介绍了作者精选的82种纯手工冰激凌,简单易学、美味又健康。 书中从口

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茶道的开始

出版社:海豚出版社
出版日期:2012-1-1
ISBN:9787511006790
作者:原著 陆羽,导读 郑培凯,绘者 咪兔8号
页数:123页
《茶道的开始:茶经》内容简介:《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,由中国茶道的奠基人陆羽所著。《茶道的开始:茶经》是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、 生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。《茶

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世界顶级佳酿

出版社:上海科技
出版日期:2011-6
ISBN:9787547807811
作者:克里斯廷·奥斯汀
页数:277页
《世界顶级佳酿:500款红葡萄酒》全面介绍了葡萄酒新旧世界顶级红葡萄酒的品尝、选购、保存和饮用方法,读者可轻松掌握各款酒的特色,从而明了如何在众多酒款中选择合适自己的那一款。 《世界顶级佳酿:500款红葡萄酒》以简洁、清晰的文字和精美的酒品图片介绍500款

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养生豆浆米糊果蔬汁大全

出版社:轻工
出版日期:2012-1
ISBN:9787501983636
作者:张晔//左小霞
页数:192页
《养生豆浆米糊果蔬汁大全》中介绍了近90款豆浆、50多款米糊和60多款果蔬汁的做法,每款豆浆、米糊、果蔬汁我们都提炼出了最重要的健康功效。当然,在侧重全面玩转豆浆机的同时,我们以健康为先,在营养专家的建议下,把最健康易得的食材,最可口的搭配方案以及最简单快

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图说茶道茶艺一本通

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787501984510
作者:吴建丽
页数:189页
《图说茶道茶艺一本通》是一本真正为大众写作的普及茶道及茶艺的图书,涵盖了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺、茶具的鉴赏和选购、茶和健康、茶文化等内容。《图说茶道茶艺一本通》主要内容包括茶史;识茶;鉴茶;择茶;选器;评水;泡茶;品茗;茶养生等。,版权页: 插图:

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美味营养豆浆自己做

出版社:轻工
出版日期:2011-3
ISBN:9787501980611
作者:罗晓玲//常学军
页数:112页
《美味营养豆浆自己做》介绍了豆浆的营养价值,制作豆浆的方法,告诉人们如何健康饮用豆浆。书中分七个部分,简述豆浆的营养功效,对养颜、安神、减肥、排毒均有介绍,说明豆浆是制作简便又营养丰富的传统饮品。书中还提介绍了些特色豆浆和豆渣美食烹饪方法。是当今崇尚家庭自

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中国酒典

出版社:上海科普
出版日期:2011-1
ISBN:9787542746825
作者:翟文良 编
页数:287页
《中国酒典(全彩超值白金家庭版)》在中国文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观物质的存在,还是一种文化的象征,一种精神的寄托。中国人爱酒,同时也为酒文化的发展源源不断地作着贡献。从家喻户晓的杜康,到世界名酒茅台,无不凝聚着中国“酒人”的探索与智慧。也正是因为

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茶话

出版社:北京工业大学出版社
出版日期:2011-11
ISBN:9787563928675
作者:何国松
页数:248页
《茶话:浮生若茶的哲理》吸纳了最新的研究成果,融科学性、知识性、实用性、趣味性为一体,图文并茂,贴近读者,既有适用性,又具收藏价值,是广大爱茶者,茶业、食品业、餐饮行业从业人员以及高等院校相关专业师生不可多得的参考书。,版权页: 插图: 茶食发展

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中国古代茶学全书

出版社:广西师大
出版日期:2011-4
ISBN:9787549502578
作者:杨东甫
页数:953页
《中国古代茶学全书》,本书收录自唐《茶经》至清末茶书共85种,其中数种此前尚无人作为茶书入选。所收各茶书的文字,据不同版本择善而从,不出校语,勘订此类图书注释错讹600余处,堪称权威。各茶书前均设有一篇“导读”,其作用是对各茶书的内容、特点、贡献、地位等作

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一生最爱葡萄酒

出版社:中国画报出版社
出版日期:2011-10-1
ISBN:9787514602432
作者:罗伯特
页数:220页
本书带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大千世界,从为什么选择葡萄酒,到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级,先让读者拥有基本的知识了解,然后再到实际的应用:如何看懂酒标,如何挑选葡萄酒,如何打开、储存葡萄酒,葡萄酒配餐等。本

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中国茶艺

出版社:安徽教育
出版日期:2011-8
ISBN:9787533662622
作者:丁以寿//蔡荣章
页数:187页
茶艺是茶文化的基础,《中国茶艺》讲述中国茶艺的基本概念,茶艺要素和分类,茶艺礼仪、茶艺美学、茶艺编创、茶艺开成与发展历史、茶艺基本手法和基本程式,中国当代各种形式的茶艺。,版权页:插图:一、“茶艺”一词渊源中国茶艺古已有之。中国古代的一些茶书,如唐代陆羽的

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葡萄酒导购

出版社:广东科技出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787535954510
作者:富隆葡萄文化中心
页数:350页
《葡萄酒导购》简介:品尝葡萄酒逐渐成为一种时尚、健康的现代生活方式。然而,葡萄酒的世界如此浩瀚,没有十年八载的品尝经验积累难以精通。面对市场上琳琅满目的酒品、各式各样的宣传,如何才能轻松地选出适合不同场合、口感或配餐的佳酿?不同产区、品牌、年份的葡萄酒又各

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茶鉴赏手册

出版社:上海科学技术出版社 香港万里机构
出版日期:2001-3
ISBN:9787532357925
作者:[英] Jane Pettigrew 编著
页数:189页
内容涵盖了茶的起源,茶叶的生产和贮存、茶具、茶的冲泡和鉴赏,以及世界产茶国家的名录。并介绍了70多种茶叶的基本特性,如风味、香味和颜色及冲泡提示和饮用建议。 书的核心内容是世界产茶国家的名录,分成四个部分。前三部分细致地阐述了世界上10个茶叶主要生产国,详

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中国茶文化

出版社:安徽教育
出版日期:2011-8
ISBN:9787533662608
作者:丁以寿
页数:200页
《中国茶文化》以历史发展为脉络,从汉魏六朝、唐五代、宗元、明清和现当代五个时代认述中国茶文化的萌芽、形成、发展和演变,包括茶文化的酝酿、茶的利用源起、饮茶的起始和发展、茶文化的酝酿等内容。,版权页:插图:茶不仅广泛地渗透到戏剧之中,而且在中国还有以茶命名的

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从零开始学泡茶

出版社:中国纺织
出版日期:2011-6
ISBN:9787506474450
作者:郑春英 编
页数:141页
《从零开始学泡茶》是一本实用的工具书,也是一本茶文化的传承宝典,边学泡茶边欣赏优美的茶诗、茶联,怡情养性,技术和修养都达到一定境界的才是真正的茶巾高人。6大类茶都有各自最适合的冲泡方式,绿茶最宜透明玻璃杯,泡茶之余欣赏茶舞,心旷神怡。红茶适合瓷,就像玉镶上

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自制天然健康果蔬汁

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787501983001
作者:张晔
页数:112页
《自制天然健康果蔬汁(附全彩拉页)》,本书包括选最好的果蔬榨汁、望闻问切选对榨汁机、果蔬汁的常用辅料等内容。,  白萝卜  性味:性凉,味甘、辛。  归经:归肺、脾经。  宜食人群:急慢性气管炎、咳嗽痰多者。  忌食人群:脾胃虚寒者。  白萝卜小档案  白

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轻松学茶艺

出版社:龙门书局
出版日期:2011-7
ISBN:9787508831688
作者:王广智
页数:147页
本书是一本关于茶艺的工具书,内容一应俱全,包含茶的种类、泡茶的用具、泡茶的方法等,语言轻快,具有指导性,易于操作。本套丛书是荟萃最新最雅致生活的的系列丛书,是系列化的选题,拥有广大的市场潜力。本书作者系权威植物学研究专家。本书凝结了作者多年的工作经验,使本

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鉴茶·泡茶·赏茶

出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787121154973
页数:159页
《鉴赏轻图典:鉴茶•泡茶•赏茶》是有关茶的简单入门必备书籍。鉴茶教你鉴赏中国六大茶类中的名品,从干茶、叶底、茶汤、色泽、形态等方面识茶。选具、备水、温具、冲泡、奉茶……,分步骤演示泡茶过程,让你也能轻松自如泡一壶好茶。茶宜静品,在品茶过程中得到心灵的宁静和

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跟着茶经学喝茶

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787501985128
作者:姚松涛
页数:178页
《跟着茶经学喝茶:识茶•享茶•学经》了解茶文化史,认知各种茶叶,泡一壶好茶,品鉴茶的等级,感悟茶的美味,这是一个渐进的过程。我们从茶外表的认知到品饮的鉴别,从色香味形的欣赏到对于茶文化内在神韵的感悟。阅读《大茶系列•跟着茶经学喝茶:识茶•享茶•学经》,让你

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选好壶泡好茶

出版社:译林出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787544726252
作者:池宗宪
页数:212页
《茶风系列:选好壶泡好茶》内容简介:壶,无论你是买来收藏增值的,还是买来泡茶的,都应该对其有充分的了解以保证自己买对壶。《茶风系列:选好壶泡好茶》详细讲解了紫砂土的透气性与发茶性以及制壶工序,让读者对壶本身有更真切的了解。此外,还揭露了名家壶的种种怪状,提

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中国茶文化

出版社:山西人民
出版日期:2002-1
ISBN:9787203037279
作者:陈香白
页数:185页
*号代表的是上边是个草字头,下边是个舜。,书摘四 、中国茶道的人道思想精髓:“德博而化”中国茶道以“精行俭德”为其道德观念之依归,最能突出人类个体的精神特征。《茶经》指出:“茶性俭”(《五之煮》);所以作为饮料,“最宜精行俭德之人”(《一之源》)。因此,即

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中国绿茶

出版社:广东旅游出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787806535738
作者:程启坤
页数:160页
“神农尝百草,日遇六十二零,得茶(茶)而解之。”(《神农本草经》)中国茶从原始森林吸云饮田的草木,成为消渴提神、解烦去乏的仙药,又“煮作羹饮”(《尔雅》),成为莱蔬、羹饮.在唐宋以长足发展,采造、碾罗、点冲,茶徒为饮料,茶事始成;明清以后强调回归绕本味,倡

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精选咖啡

出版社:旅游教育出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787563718153
作者:柯明川
页数:201页
《精选咖啡:成为咖啡专家的第一本书(珍藏版)》从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情、浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。《精选咖啡:成为咖啡专家的第一本书(珍藏版)》是

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瘦身养颜蔬果汁大全

出版社:化学工业
出版日期:2011-5
ISBN:9787122104427
作者:孙炜//双福
页数:134页
《瘦身养颜蔬果汁大全》内容简介:全方位解读蔬果汁时尚饮法,打造美丽全攻略。《瘦身养颜蔬果汁大全》从瘦身养颜角度出发,对症治疗,从美容面部、减肥瘦身、养生保健等角度,介绍了20余类200多款不同美丽功效的蔬果汁及其制作方法,将蔬果汁全收录。全新加入了营养健康

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葡萄酒购买指南

出版社:机械工业出版社
出版日期:2003-10-1
ISBN:9787111123583
作者:埃德・麦卡锡,玛丽・埃文-莫利根
页数:466页
《葡萄酒购买指南》就是一本指导你如何购买葡萄酒的权威性书籍。本书的两位作者都是资深的葡萄酒评论家和品尝家,书中收录的都是作者最近一年多来亲自品尝过的葡萄酒。这些葡萄酒在价格上从低廉到昂贵;产地上从旧大陆到新大陆,遍及世界各地;种类上,从红葡萄酒、白葡萄酒,

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纯手工冰激凌

出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787534945564
作者:魏琴
页数:127页
《纯手工冰激凌》内容简介:冰激凌香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的最爱,也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量,还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然食材,制作各式各样美味的冰激凌,就连目前最流行的养生品种都有!没有

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跟着酒庄主人品酒趣

出版社:辽宁科技
出版日期:2011-12
ISBN:9787538171891
作者:玛琳达//黄素玉
页数:215页
《跟着酒庄主人品酒趣》内容简介:玛琳达在阿尔萨斯种葡萄、酿葡萄酒,黄素玉在台北参加大大小小无数的品酒会,《跟着酒庄主人品酒趣》是两人相互讨论所集结出来的心血结晶,是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书,阅读《跟着酒庄主人品酒趣》如同欣赏一部长篇小说,随着

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茶情

出版社:北京工业大学出版社
出版日期:2011-11
ISBN:9787563928644
作者:何国松
页数:248页
《茶情》从茶的起源讲起,以图文并茂的形式,详细介绍了茶之鉴别、茶事掌故、名人茶情等多方面内容,其知识性、趣味性、实用性一目了然,是广大读者不可多得的实用手册。同时,通过本丛书的介绍,也能帮助广大读者在品尝佳茗的过程中领略中国文化的博大精深。,版权页:插图:

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从零开始学做拉花咖啡

出版社:湖南美术出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787535651983
作者:陈志田 编
页数:318页
《学做西餐》内容简介:你了解西餐礼仪和西餐文化吗?你知道去西餐厅必吃、必点的菜式都有哪些吗?你知道如何使用最简单的烹饪技法做出最优雅、最地道的西餐风味吗? 《学做西餐》精选800道去餐厅必吃、必点的人气西餐,无论是沙拉、开胃菜、汤品,或是主菜、意大利面,还

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图解茶经

出版社:内蒙文化
出版日期:2011-1
ISBN:9787806758854
作者:陆羽
页数:320页
《图解茶经(白话全译彩图版)》内容简介:《茶经》成书于唐代.是世界上第一部茶学专著,距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。《茶经》倡导的“精行俭德”与现代人所追求的优雅

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最具人气的花式咖啡

出版社:中国纺织
出版日期:2011-3
ISBN:9787506473132
作者:永濑正人
页数:111页
如果您觉得咖啡都是大同小异的,那您就错了。《最具人气的花式咖啡》作者寻访了日本15家知名咖啡吧的咖啡师傅们,他们都是致力于将意大利咖啡吧概念引入日本的先驱。现在,作者通过《最具人气的花式咖啡》将这些最新的资讯传播给中国的咖啡爱好者们,教您萃取出最香醇浓厚的

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铁观音

出版社:译林出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787544726269
作者:池宗宪
页数:213页
《茶风系列:铁观音(译林版)》讲述了茶道修炼若成精,功夫独到铁观音。古有饮者得其乐,丹丘子,黄山君,神仙喜饮更进杯,今有安溪禀古意,遍唱茶歌播福音。百业甘从苦中来,祥华地,茶神意,世人品茗可沁心。中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶的发现和利用,在中国已

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鉴茶泡茶品茶

出版社:龙门书局
出版日期:2011-8
ISBN:9787508831725
作者:王广智
页数:135页
《鉴茶泡茶品茶》主要从茶的最基本的知识层面切入,包括茶的品种鉴别、挑选,泡茶工艺的技巧以及品茶的方式方法等,均为入门必知,知识专业,语言浅显,《鉴茶泡茶品茶》是爱茶、喝茶的人进门实用手册,具有切实的指导意义。,茶叶的前世今生茶叶的起源我国是茶树的原产地,茶

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