绕着地球吃

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出版社:生活·读书·新知三联书店
出版日期:2009-7
ISBN:9787108030566
作者:周芬娜
页数:243页

章节摘录

插图:我们路过海德堡,在那著名的古堡中参加了他们的啤酒大会。时值九月,德国人最引以为傲的“十月啤酒节”(OK toberfest)已拉开了序幕,只见古堡内堆满了啤酒桶,聚集了许多年轻人,大家饮酒谈笑,由啤酒桶里汲取啤酒,一杯接一杯,其乐融融。但置身其中,我总觉得少了点什么。原来我期望看到的是像电影《学生王子》,或歌剧《茶花女》饮酒歌中的那种狂欢高歌,大家热烈地痛饮,一幅“四海之内皆兄弟”的融洽。德国人却是个内敛的民族,内心非常友善,严肃的外表却常给人难以亲近之感。再加上语言的隔阂,那晚我们置身于那拥挤的海德堡古堡中,竟发觉我们是不折不扣的寂寞异乡人。德国人大块吃肉,大碗喝酒,但令人惊讶的是那里的女孩子多半长得十分纤秀,身高不足一米六,体重不足一百二十磅。有许多男人甚至比我矮小,和我印象中大块头的德国佬大异其趣。询问其故,原来德国北部人有北欧的血统,身材较高大,菜色也近似北欧,喜欢吃生冷海鲜,我当时去的是德国中南部,所见到的德国人比较近似奥地利人,身材要矮小得多。至于他们吃那么多肉食为什么还长不胖,那是因为食量小的缘故。

书籍目录

推荐序一 有斯人,而有斯文推荐序二 性情中人的生活品味自序 所谓美食家罗马的滋味试试英国菜伦敦的下午茶德国菜之旅匈牙利美食狂想曲时尚捷克菜——魔鬼餐厅来一杯荷兰啤酒阿富汗莱与风筝节旧金山的米其林餐馆在北美吃龙虾杯酒人生之旅墨西哥菜在美国教洋人吃中国菜惊艳巴厘岛韩国人过年韩国烤肉及其他品味越南菜泰国菜的怀想日本饮食文化杂谈《古都》中的京都美食东京与冲绳的新年北海道风情画下关吃河豚拉面之恋扶桑买米记和果子写真天妇罗物语谁解蟹之味寻找牛肉面难忘的屏东小吃

编辑推荐

《绕着地球吃》是由生活·读书·新知三联书店出版发行的。

前言

这本书是被我逼出来的,若不是我把出版日期预先订死,绝不更改,喜欢当湖海散人的周芬娜,至今还不会把三十篇文章全部交来。头一回阅读周芬娜的文章是在一年半前。当时她在美国洛杉矶的世界书局买了一本《吃在中国》,觉得很合胃口,便写了一篇《伦敦的下午茶》寄来投稿。我看到这篇稿子,兴奋得无以名状,它是那么的简明流畅,言之有物,又带着丰富的感情。于是立刻修书一封,央请她出任撰述委员,定期为本刊写些精彩的报道。周芬娜的“美食作家”生涯,就从这时开始;而我则是看到她寄来的第三篇稿子,便决定要为她出版一本专集。起初她对我的建议有点犹豫,担心出一本书现成的材料只有十分之一,剩下的十分之九干起来会把她的生活整个搅乱;

作者简介

《绕着地球吃》内容主要包括:推荐序一 有斯人,而有斯文,推荐序二 性情中人的生活品味,自序 所谓美食家,罗马的滋味,试试英国菜,伦敦的下午茶,德国菜之旅,匈牙利美食狂想曲,时尚捷克菜——魔鬼餐厅等等。

内容概要

作者周芬娜,台湾屏东人,台大历史系学士,政大东亚研究所硕士,美国Union College计算机硕士。当过翻译、大学讲师、计算机程序设计师,现专事写作、摄影。著作以游记、美食评论为主,兼及散文、文学评论,并主编文集。著有《春之东京小旅行》、《饮馔中国》、《品味传奇》《绕着地球吃》、《新上海美食纪行》、《带着舌头去旅行》、《云南》、《丝路》、《旧金山》等书。其作品屡登中国内地、香港、台湾底气和美国的畅销榜。现为“海外华文女作家协会”会长,主编出版《旅味》(旅游、饮食散文)、《旅缘》(女性文学)两本会员集。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩书评 (总计2条)

  •     现居加州、热爱旅行的女作家周芬娜,用味觉记录她行走过的城市,将难忘的味觉记忆内化为灵魂深处的经验,并延伸到历史、人文、艺术等层面,用感性的文笔,情绪饱满地记录她飞鸿处处的人生行脚。既有惊鸿一瞥的大都市,也有长期旅居的小乡镇,31座城市、16个国家地区,引领读者在美妙的文字和雅致的图片中体验异国的美食和文化。中国——意大利——英国——德国——匈牙利——捷克——荷兰——阿富汗——美国——加拿大——墨西哥——巴厘岛——韩国——越南——泰国——日本
  •     不管怎么样,吃都还排在性的前面,可见吃有多重要了。作者的文笔真挺差的,时不时会冒出来几个很奇怪的让人看了莫名其妙的词,但是看在她真的很懂吃,也很会吃的份上我忍了,书的信息量挺大的,对一些地方的美食甚至生活都有了很详尽的描写,以我很喜欢知道这个世界上其他人是如何生活的想法,这本书挺合我的胃口,再配上漂亮的图片现身说法,还是不错的能绕着地球吃的人真不多,大家看看此书吧,画饼充饥望梅止渴总是强过两眼一抹黑的嘛~~~

精彩短评 (总计72条)

  •     本来就是很喜欢吃的人,在西单图书大厦无意中看到了他。书的质感以及印刷都非常好。到卓越上一看有就赶紧拿下。这是一本关于吃以及食物的很好的书。从食物就可以看出当地人对吃的理念。值得大家阅览!
  •     还是有些好看的,优点在于作者对名词的英文or德文or法文写法有注释~这点非常好
  •     介大姨的摄影水平让人撞墙
  •     书的装祯实在是差了点,但是内容还是十分吸引人的
  •     仅一般。
  •     觉得很一般
  •     my dream~
  •     周芬娜文笔不行
  •     看过书后觉得饥肠辘辘,作者的生活真是太令人羡慕了
  •     文笔不错。

    可惜对食道不精,谬误百出, 越南的Pho(粉)居然说唸成"和".罗勒九层塔紫苏不分, 胡说越南春卷有炸与蒸两种(不是蒸,是米纸点湿软化就包的米纸卷),couscous误以为是小米,basmati 米还要查了才不知。

    很难相信出自有名的美食家之手,连基本常识都不具备。贻笑大方。

    而所谓绕着地球,居然把加州的阿富汗餐馆,也划入地球跑道,太山寨了吧?

    不忍卒读。

    还是回去看蔡珠儿,叶怡兰,黄宝莲,李昂,焦桐,蔡澜,新秀莊祖宜,都强过太多呢。
  •     写作内容及方式很合我的口味,可是总觉得和书名不太搭调,此举实属鸡蛋里面挑骨头。 2011.3.14大概有点明白为什么以前觉得书名有点怪,原来台版的书名叫做《味觉的旅行》,另外一本千禧年前后出的《绕着地球吃》早就没货了。不明白为什么在大陆出版就要换个名字呢?
  •     消遣借来随便看看lah~
  •     完全就是一个女人追求小资的日记……
  •     说实话,我羡慕她,和她的爱情。
  •     文章不出彩,但是很多好吃的
  •     看了品味传奇不过瘾,又买了这个来看,还是不错的
  •     封面很特别的feel~ 图片很诱人的feel~ 文字很平淡的feel~ 呵呵 哈、
  •     我也想绕着地球吃啊
  •     书之前就看过因为觉得好所以自己买了一本,封面有点脏用橡皮擦擦好了。。
  •     有心人的有心书
  •     太阳底下无新事是这样用的吗?搞笑
  •     啊…我觉得作者太幸福了,无论什么时候看这书我都觉得饿…
  •     吃货类型的书,买了很多本了,总之就是喜欢吃。。
  •     写的很一般
  •     最爱生鱼片!
  •     我对作者写的欧洲美食,没什么感觉,倒不是因为没有吃过,是因为她写的太主观了,个人意见太多了,有点为写而写的感觉。而日本的美食明显是发自内心的描述和感受,令人玩味,令人向往。当掺杂了商业的目的时候,就不那么诚恳了,可人了。
  •     虽然介绍的有点乱,不过作者的叙述还是蛮喜欢滴。知道好多新东西呢~
  •     52块,抢钱啊!看完日本章,不地道
  •     流水账,标题好而已,台湾人的话........
  •     萌!
  •     三代做官,才懂得穿衣吃饭。
  •     格调很差
  •     有趣的美食记
  •     年少时也有过吃遍世界美味的想法,希望能在有生之年慢慢实现。
  •     看到吃龙虾的那一章我沸腾了
  •     蛮清淡的文章,蛮好。
  •     很一般,买了肯定后悔。
  •     绕着地球吃,多么霸气!
  •     文笔很一般的一本书,就连食物的照片拍的也是一般水平,呃,就当无聊时用来消磨时光的读物好了。
  •     3.5
  •     烂,一己之见。
  •     喜欢买书且喜欢旅游美食的人,这本书还是不错的。
    虽然内容不怎么全,但是不一样的作者,就有不一样的感受和心得。
  •     很喜欢这本书,希望我以后也能当个食评家就好啦
  •     都是好吃的...光看图片了...感觉还不错,可以再细看看
  •     书名起得多么的好
  •     纸质很好,文字很美。图片很漂亮。
  •     吃是生命的源泉..^_^
  •     真心一般,我真心没觉得多好啊,一看价格太不好了,nnd 无产阶级啊
  •     图片配上文字让人很有想吃的欲望啊………不过,作者的文字功底并没有序言里讲的那么好,充其量也就中等偏上
  •     有点读不下去的感觉,可能是我的心不太静吧。我觉得文字没有什么特别之处。
  •     三联书店看的
  •     貌似将美食和旅游完美结合
  •     很好哦 我很喜欢对于喜欢吃的人来说 是本不错的书 介绍了很多国家的代表性食物我最想去的是泰国 吃水果 吃美食 哈哈文字写的很好
  •     从范围来说似乎有点小了,因为本书比台湾版有所缩减。不过每篇文字都是作者细心雕啄之作,介绍得很得体到位。
  •     为了写书评读的。实在不怎么的。
  •     还是殳俏王道
  •     很喜欢这本书,等了很久终于买到了
  •     见了美食就流口水。。。
  •     理科女的美食分享,很多观点有点片面。不过写台湾小吃的非常声情并茂,期待能出一本专门介绍!
  •     书看着质量一般 不过内容还好
  •     没有口福满足一下眼福
  •     看着看着肚子饿了,作者写的太生动啦
  •     11.05.10 刚看的时候没有太大的感觉,也品不出好坏来。但随后点滴的愉悦及享受美食的快感让我渐渐品出它的好来,虽然有些杂乱,倒也颇有感觉。 感谢作者的文字和图片分享,旅行的快乐,除了领略各国的风光,还有就是能享受各国的佳肴,也是一大乐事。
  •     粗略的介绍全球各地的美食。还行。
  •     作者经常是以一个对当地毫无了解的观光客的角度,并且是完全依照自己的口味喜好的主观判断.来叙述自己的经历和感觉,角度有失偏颇,基本上不具备太多的参考价值,也并不让人觉得可以和作者一起享受她的旅程.笔法上看得出来作者想学唐鲁孙先生,可惜学了个四不像.除了那篇让她开始写这本书的拉面之恋还确实写得不错,其它的很多过客角度的文字,实在不值一读.
  •     部分文章写得还不错,但有相当一部分文章感觉是为了写而写,或者说为了完成任务而作的主管记录而已。乱七八糟的乱翻了大概2/3,就放弃阅读了。相反前期看过的《吃主儿》《五味》《我的川菜生活》《川菜杂谈》等等关于我们身边的饮食文化的描写都是拿起来放不下的感觉!!!
  •     饮食小品
  •     不够生动。。都是没吃过的东西脑子里浮不出画面和想象中的香气味道,看了流不出口水。。大概下午太困了?。。
  •     倒是对书中引用的一句话很印象深刻:英国人杀一头牛要杀两次。一次夺去它的生命,一次夺去它的滋味。。
  •     还成。
  •     一点也不喜欢作者的写作风格,对食物的描述没情感,而且拍摄的作品也不太讲究。
  •     很喜欢吃,到外地旅行品尝当地饮食也是一大乐趣,由于信任三联出版社好不犹豫买了。此书讲世界各地的特色食物,印刷还好,但文字描述一般,书中所配图片完全是噩耗,图很小,食物像是假的,看上去毫无食欲,丧失了读美食的乐趣。配图如此,不如不配,留下一个美好的想象空间。
 

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